瓜就豆 肉皮冻 是怎么做的（肉皮冻加素菜的熬制方法）

主料

肉皮冻200g

黄瓜100g

辅料

生抽适量

盐适量

醋少量

大蒜少量

辣椒油少量

步骤

1.准备肉皮冻一块。

2.黄瓜，洗净。

3.黄瓜，切丝。

4.大蒜，剥皮，洗净。

5.大蒜拍成泥。

6.肉皮冻，切条。

7.黄瓜丝放在上面。

8.将蒜泥也放在上面。

9.加入少许老抽。

10.放入一勺辣椒油。

11.放适量的米醋。搅拌均匀，即可。

小贴士

因为肉皮冻本身就是咸的，而且生抽也是咸的，所以就不用再放盐了。

辣椒油根据口感多放或者选择不放。