鱼的特殊符号是ゆ。世界上现存的鱼类共有32000多种，其中我国的淡水鱼有804种，海水鱼有1500多种。鱼类都生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳。它们的听力很好，但视力却并不优秀。鱼类不仅有丰富的营养价值，而且还有一定的观赏价值。
鱼的全身都是宝，鱼的营养价值不单单体现在鱼肉中，还体现在鱼身体的每个部分。如鱼眼有利于人们的智力发育，还能起到明目的效果；鱼骨中含有丰富的钙质，对于预防骨质疏松有很好的效果，尤其发育中的青少年可以多吃一些鱼骨；鱼肚中含有丰富的蛋⽩质、胶质、磷质及钙质，被⼥⼠视为养颜珍品。
鱼是一种常见的食材，鱼种类很多，无论是做菜还是做汤，都鲜香可口，瞬间引爆味蕾。像酸菜鱼酸爽开胃，做好了不油腻，更适合夏天吃。 松鼠桂鱼，是年夜饭的必备菜式，寓意“年年有余”。看起来色泽橘黄，吃起来外脆里嫩、酸甜适口，深受人们喜爱。
鲤鱼头上的符号称是鲤鱼旗
