鱼丸是以鱼肉为主要原料制成的一种传统食品，富含蛋白质、微量元素和维生素等营养物质。以下是鱼丸的主要营养价值：
高蛋白：鱼丸中含有大量蛋白质，能提供人体所需的氨基酸和营养物质，对维持身体健康具有重要作用。
低脂肪：相比其他肉类食品，鱼丸的脂肪含量较低，热量也相对较低，适合控制体重的人食用。
丰富的微量元素：鱼丸中富含锌、铁、钾等多种微量元素，可以补充人体所需的各种营养物质。
维生素B族：鱼丸中含有大量的维生素B族，这些维生素在代谢过程中起着重要作用，有助于维持身体的正常功能。
低胆固醇：鱼丸中的胆固醇含量相较于其他肉类食品较低，不会对人体造成太大的负担。
不过需要注意的是，市面上一些鱼丸可能含有淀粉、添加剂等成分，这些成分对健康并不利。因此，在食用时应选择新鲜、纯天然的鱼丸，并适量食用，以免影响身体健康。
