“口碑发酵出萝卜”是一句网络流行语，通常用来形容通过口口相传，传播良好的口碑，最终达到良好的效果。其含义和“物以类聚，人以群分”、“投其所好”等类似。
具体来说，“口碑”即指消费者之间的口头传播，是一种非形式化的营销方式；而“发酵”则是指这种传播的连锁反应，自然而然地使得一些产品或服务得到更多的宣传和推广；最终“出萝卜”，则意味着这种良好的口碑效应将会带来可观的社会效益和商业价值。
例如，某个餐厅的美食品质和服务水平得到了大家的好评和传播，就可能在人们之间形成良好的口碑，并且吸引更多的顾客前来消费。这些顾客又可能通过自己的口碑传播，进一步扩大这个餐厅的知名度和美誉度，形成好循环。
