1.
蛇瓜炒蛋：准备蛇瓜500克切成长条，鸡蛋150克打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，炒至定型，然后再放入蛇瓜500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒十分钟即可。
2.
小米辣炒蛇瓜：准备蛇瓜500克切成长条状，小米辣15克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克，煸炒出香味，然后再放入蛇瓜500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，用小火翻炒十分钟即可。
3.
蛇瓜炒肉：准备蛇瓜500克切成片，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，炒至变色，然后放入蛇瓜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，用小火翻炒十分钟即可。
