
饭的洗涤是非常重要的,因为未洗涤的米中可能还残留着泥沙、杂质、农药等有害物质。
首先,将米放入锅中,用手搓洗几次,然后将水倒入锅中,用手轻轻搅拌,让米浮起来,待水变浑后倒掉。重复此过程2-3次,直到水变清为止。最后,用清水冲洗干净,沥干水分即可。洗米时要轻柔,不要用力搓揉,否则容易破坏米的完整性,影响口感。同时,洗完后要立即煮饭,不要让米浸泡太久,以避免营养流失。

饭的洗涤是非常重要的,因为未洗涤的米中可能还残留着泥沙、杂质、农药等有害物质。
首先,将米放入锅中,用手搓洗几次,然后将水倒入锅中,用手轻轻搅拌,让米浮起来,待水变浑后倒掉。重复此过程2-3次,直到水变清为止。最后,用清水冲洗干净,沥干水分即可。洗米时要轻柔,不要用力搓揉,否则容易破坏米的完整性,影响口感。同时,洗完后要立即煮饭,不要让米浸泡太久,以避免营养流失。