你好！下面是花生炒肉丁的简单做法：
首先，准备好所需材料：猪肉丁、花生、青椒、姜蒜、生抽、盐、味精和油。
将猪肉丁用生抽、盐和味精腌制片刻。
锅中烧热油，放入姜蒜炒香，加入腌制好的猪肉丁煸炒至变色。
接着加入青椒丁继续翻炒。
最后，加入花生炒匀。调入适量的盐和味精调味即可。炒制的时间不要过长，以保持蔬菜的口感和鲜嫩。完成后，即可享用美味的花生炒肉丁！祝您成功！
做法：
1、炒锅倒入少许油抹均匀，放入花生。开小火不停地翻炒。（注意：千万别用大火炒，很容易炒焦掉）炒至花生噼噼啪啪声响后，关火倒出。
2、把炒好的花生倒入塑料袋子里面，用啤酒瓶压碎备用。
3、将肉切成小丁，葱姜蒜切碎末。
4、锅里倒入少许油，放入肉丁，用小火煎炒。
5、煎炒至熟，出油肉颜色微黄，放入葱姜蒜末炒香。
6、倒入压碎的花生米，加料酒、酱油、鸡精、十三香、盐调味用大火翻炒匀。
7、出锅前撒入葱蒜叶翻炒至变色后即可出锅。
