松茸放久变黄还能吃吗（松茸在冰箱放了三四年能吃吗）

不能

干燥的松茸片适合长久存放，但是长久的存放就会变色，以变黄和变绿为主，变黄的松茸并没有变质，人就可以食用，而变绿后的松茸是被菌类污染，属于变质品，不可食用。