一样的食物蒸和煮的热量是没有区别的。因为蒸和煮都是靠水来传播热量的,在这个过程中面所含的热量和馅儿所含的热量都不会发生变化,但这只限于蒸和煮的加工方式饺子的热量没有区别,如果用油来炸,那饺子的热量就会明显的增加。