麻香鸡
主料：鸡250g
辅料：青瓜半根，洋葱半颗，红椒1个，葱白2根，大葱适量，姜粒少许，指天椒3条，油适量 盐少许，白砂糖少许，生抽1汤匙，生粉适量，花椒10g
步骤
1.准备食材
2.青瓜切片，姜切米粒，大葱切末，洋葱切块，红椒切块，指天椒切粒，小葱白切粒
3.鸡斩成小块
4.放入盐一茶匙，白砂糖一茶匙，生抽一汤匙，生粉两茶匙，然后拌均。
5.烧热锅放油下鸡肉中火煎香
6.两面都煎至金黄，然后装出来
7.锅内留着刚才煎鸡肉剩的油，小火把花椒炸香
8.然后加入姜米，小葱白，指天椒，洋葱和大葱炒香
9.以上香料炒香后放入红椒炒至七成熟
10.加入一茶匙盐
11.加入一茶匙白砂糖
12.加入一汤匙生抽，略炒匀
13.然后放入青瓜和鸡块
