木耳中包含哪些营养元素

1、木耳中包含的营养元素主要有蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、维生素等。

2、木耳的营养价值是非常丰富的，含有大量的碳水化合物，蛋白质，铁，钙，磷，胡萝卜素，维生素等营养物质，每100g木耳中就含有钙375mg相当于鲫鱼的七倍，含铁会在185mg相当于鲫鱼的70倍。