用料
主菜：玉米1个、土豆1个、豆角适量、南瓜半个、排骨适量。
佐料：葱适量、姜适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量。
调料：生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。
1、南瓜、土豆切块，玉米、豆角切段。
2.姜切片、葱切段和其他佐料放入盘中。
3.排骨放入开水中，煮熟去血沫。
4.锅中倒入底油，加入冰糖炒化。
5.加入排骨炒匀。
6.先放入豆角和玉米，加入全部调料炒匀。
7.加水大火煮开，在锅边贴上玉米饼。锅中剩2/3水量的时候，加入土豆和南瓜。
贴玉米饼需要一口大锅，如果家中没有，可以换成平底锅加油将玉米饼烙熟。
8.出锅前尝一下味道，适当调整，大火收汁出锅。
