无锡油面筋的做法（无锡清水油面筋的做法视频）

首先，将油面筋用水浸泡至软化，然后去除水分备用。

接着，将蒜末、姜丝、料酒、盐、酱油、糖、醋、水混合成调味汁备用。

热锅冷油，下入姜蒜煸香，加入调味汁，煮开后加入油面筋，翻炒均匀后加入水，煮至水分收干即可出锅。拌上葱花即可食用。其味道鲜美，口感爽滑，营养丰富，是一道家常美食。