豆腐渣酱的做法（豆腐渣做酱最简单的方法）

主料：豆腐渣（磨豆浆剩余的豆腐渣）

配料：豆瓣酱，花椒粉，酱油，盐，糖，油

制作方法：

先将油放入锅里，油热后放入花椒粉炒一下，再放豆腐渣翻炒。待豆腐渣熟后便放入豆瓣酱、酱油、盐、糖。如果豆腐渣干就放一点水，炒熟后起锅即好