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广西小红帽糯米饭怎么做(贵阳糯米饭技术配方教程)

广西小红帽糯米饭怎么做(贵阳糯米饭技术配方教程)

更新时间:2025-06-21 18:41:44

广西小红帽糯米饭怎么做

步骤 1

黑色:枫叶(枝头红芽,枝叶带毛)剪枝叶并捣烂,放入适量清水搓数次,放置24小时后带渣一起加热(不能煮开),过滤去渣,加入适量洗净的糯米和放入铁制品,待水冷了倒出来加热后反复泡置(三四次),后静置24小时;

步骤 2

红色:红兰叶煮至水变红,待水温度温时放入洗净的糯米,静置24小时。

步骤 3

紫色:方法同红兰,或者用红贝菜代替;

步骤 4

黄色:用黄姜碾碎、煮水,或者用栀子代替;

步骤 5

染料水制作好后分别放入洗净沥干的糯米。

步骤 6

依次放入蒸锅

步骤 7

放入蒸锅摆个小造型棒棒哒????????

步骤 8

蒸1个半小时,倒出来啰!新鲜出炉!

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