将肉馅炒熟的包饺子的方法谁知道（包饺子炒肉馅的正确方法）

可以采用老汤煸炒肉馅，方法是将肉馅用老汤泻开，然后放入炒锅中加热，慢慢煸炒熟。如果没有老汤可以用清汤或者鸡汤都是可以的。

还有一种做法，将锅中放少许食用油，下入肉馅不停煸炒，一边炒制一边加入高汤，这样炒出的肉馅包饺子，即嫩滑又多汁。

将肉馅调好味，锅里放油，开中小火，将肉馅放锅里不停地翻炒，肉馅遇到高温，肉里的蛋白质迅速凝固成颗粒状的碎末。停火后盛出，这样的肉馅就可以包饺子了。炒熟的馅包的饺子吃起来香味浓郁。肉馅不成一团。别具风味 。这种炒熟的馅做的饺子不用担心皮子煮太烂，里面馅不熟的问题。