包饺子肉馅调好加菜还要放盐吗（调肉饺子馅是先放油还是先放盐）

饺子肉馅调好加菜当然要放盐的，把要加的菜剁碎挤干水份，加到调好的肉馅里加适量的盐拌匀及可，拌好尝一下味道，差啥了再加，不然一次性的加多盐会咸，调好的饺子馅放到冰箱里冻一会凝固下，这样包饺子不会开边漏底，不要冻的时间太长，稍微凝固就行

包饺子，肉馅调好，加菜还要放适量的盐，包饺子，肉馅调好，咸淡正好放入一旁备用，然后把想加入饺子馅儿里的青菜墨碎，放到肉馅里为防止菜出水，在菜馅上加一点食用油，先把菜馅霍一霍，锁住菜馅的水分，然后把肉馅和菜馅一起霍云，根据放菜馅的多少，适当的加一点盐就可以了，