材料：蕃茄200克、牛肉丝100克、面条300克、葱花一根、娃娃菜100克、豆腐适量、鸡精少许、鲜贝露适量、香菇两个、生抽两勺、淀粉适量、生蒜几瓣。
步骤:
1、首先我们准备一下汤面所需要的主要食材，先将大豆腐取出，切成薄片。西红柿洗净以后去皮后切块。娃娃菜摘下叶子用清水洗净放在盆里。香菇洗净后切片。蒜和葱同样洗净切碎。卤牛肉切丝备用。
2、起锅烧油，油热以后将葱碎放入其中炒出香味，然后放入番茄丁，小火炒出汤汁，加入适量的生抽和蚝油，搅拌一下，在填入食用水，煮开后倒入牛肉丝和青菜，直到水开以后倒入适量的淀粉水和鲜贝露，熬到粘稠感的状态。
3、随后准备好一块需要的面条。
4、起锅烧水，水开后下入面条，直到将面条全部煮熟，随后捞出，不喜欢热的可以稍微过凉。
5、随后面条放入盘中，再淋入适量的汤汁，即可享用美味了。
用料
牛肉
西红柿 4个
面条 500克
香菜 2根
番茄酱 1勺
葱 1根
姜 4片
料酒 1勺
香叶 3片
八角 2个
草果 1个
白芷 1片
冰糖 6块
鸡精 1勺
盐 1勺
做法步骤
1、牛肉切块 冷水下锅，葱姜料酒煮开
2、撇去浮沫
3、牛肉放入电饭煲，香叶 白芷 草果 八角 冰糖 盐 鸡精，倒入煮牛肉的水，煮饭键90分钟。
4、番茄去皮，一半切小块，一半切大块。
5、锅内热油，放入小块的番茄，炒出水，放入番茄酱
6、倒入少许水，煮开，放入鸡精和盐
7、再放入煮好的牛肉
8、煮开放入大块的番茄，稍微煮下即可。
9、煮好面条，倒上番茄牛肉汤即可。
