花干夹馍家常做法（陕西正宗花干夹馍怎么做）

花干夹馍是一道家常美食，做法简单。首先将面粉与酵母、盐和温水混合，揉成面团发酵。发至两倍大后，揉面成长条，再切成小段，在案板上滚圆成馍，盖上湿布静置片刻。

将花干加水浸泡软后，放入锅中焯水去掉杂质。

将猪肉切片，加入生姜末和料酒腌制片刻。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入花干煮烂后加入肉片和调料快速翻炒即可。

将炒好的花干咕嘟一声倒入煮好的馍里即可享用这道美味小吃。