1· 粽叶用水泡软，再清洗干净
2· 五花肉买回来切块，用炒过的芝麻粉，南乳，蚝油，盐搅匀
3· 糯米清洗两遍泡一个晚上，放入锅中和花生，花豆炒香
4· 用两片竹子重叠卷成三角形状。
5· 放上一勺，糯米花生
6· 放上两块五花肉
7· 再加一勺去皮绿豆
8· 对折盖上，左手的拇指食指辅助折出三角形状
9· 再用线从中间绑紧
10· 这样一个完成的三角粽就做好啦，不会露馅的
11· 加满水，煮1个半小时
12· 中途最好不要频繁开盖噢
13· 软糯清香的粽子出锅
广西山姜粽子是广西南宁地区的传统美食之一，其做法十分简单。首先将糯米淘洗干净浸泡2小时，与山姜切片、腊肠、虾皮、肉丁、蘑菇等馅料混合后拌匀，放入粽叶中包好，用细绳系紧，放入锅中加水蒸煮2-3小时即可。煮好的山姜粽子外皮黄绿相间，馅料鲜美可口，有山姜的香气和口感，清爽不腻，是一道美味可口的传统特色小吃。
