牛奶炖花胶怎么做（补气血女性补品）

食材：花胶：50g，牛奶：500ml，姜：2片，冰糖：少许

1.花胶隔水蒸5分钟；

2.加水没过花胶，放冰箱浸泡12小时；

3.将泡好的花胶清洗干净；

4.把花胶、牛奶和姜放入炖盅内，炖1个小时；

5.满一个小时后，放入冰糖继续焖20分钟左右，至冰糖完全融化；

6.冰糖随自己口味增减。如果喜欢可放几颗枣或者少许的枸杞。

花胶一晚泡软，中间记住换几次水。切小块，把牛奶，花胶，姜片放入炖盅炖1个半小时放入冰糖炖化即可。