1.猪肉精粉(膏),以新鲜猪肉猪骨脂肪为主要原料,经过酶解熬制,再加入呈味核苷酸盐等配合而成,有浓郁的猪肉味
2.柠檬酸铁
3.脱脂奶粉
4.肉用麦芽酚,香甜味增效剂,具有很强的增香效果,分纯香型和焦香型,不耐高温。使用方法可以和原料一起腌制,或者卤水关火后和原料一起焖制
5.浓汤宝
6.I+G核苷酸二钠
1.猪肉精粉(膏),以新鲜猪肉猪骨脂肪为主要原料,经过酶解熬制,再加入呈味核苷酸盐等配合而成,有浓郁的猪肉味
2.柠檬酸铁
3.脱脂奶粉
4.肉用麦芽酚,香甜味增效剂,具有很强的增香效果,分纯香型和焦香型,不耐高温。使用方法可以和原料一起腌制,或者卤水关火后和原料一起焖制
5.浓汤宝
6.I+G核苷酸二钠