木耳菜长什么样子（木耳菜图片几个品种）

木耳菜是落葵，又叫豆腐菜、篱笆菜等，呈绿色或略带紫红色茎叶，淡红色花朵，紫黑色果实，木耳菜以幼苗、嫩梢、嫩叶等供食，质地柔嫩软滑，其味清香，可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等。木耳菜蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均低，富含膳食纤维、类胡萝卜素、维生素C、钙和铁等多种微量营养素。

您好，木耳菜是一种常见的蔬菜，它的叶子呈现出深绿色，形状类似于耳朵，所以得名为木耳菜。它的叶子较为宽大，有些平整，叶片上有细小的锯齿状边缘。叶子的质地较为脆嫩，口感清脆爽口。整个植株高度一般在20-30厘米左右。