首先，将牛油果切成均匀大小的小块，西红柿切成小块备用。
然后在锅中加入适量的油，加热后放入牛油果煸炒至表面微金黄色。
接着加入西红柿块，翻炒均匀，加入适量盐和白糖，继续翻炒至西红柿软烂，汁水浓稠，牛油果表面呈现出微微的焦香味即可出锅。这样做的牛油果炒西红柿口感鲜美，色泽诱人，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。
1，准备牛油果，西红柿，红洋葱，大蒜，松子， 罗勒叶，盐，橄榄油，黑胡椒。
2，牛油果去核去皮切块，西红柿切小丁，洋葱切丁，蒜泥备用。
3，将西红柿、洋葱和蒜泥都放在盛装牛油果的盆里，撒上黑胡椒粉和盐，浇上橄榄油搅拌均匀。
4，再加些酸奶或沙拉酱搅拌均匀，放几片罗勒叶，撒上松子仁即可。
