
面欣酥是一种复配食品添加剂膨松剂,起到蓬松酥脆的作用,可以用于油条、烙饼、烤饼、煎饼、蛋糕、桃酥、裹粉、贝壳酥等食品。
用法:将面欣酥拌入干面粉中,再加30℃左右净水和面,静置醒发15-20分钟即可蒸、炸、烤面制品。制作鱼糜制品时,将面欣稣用温水溶解后搅拌加入鱼糜制品中,腌制30-50分钟即可进行下一步操作。
你好,很简单,用30℃左右温水溶解后和到面里即可,用量1%以下。

面欣酥是一种复配食品添加剂膨松剂,起到蓬松酥脆的作用,可以用于油条、烙饼、烤饼、煎饼、蛋糕、桃酥、裹粉、贝壳酥等食品。
用法:将面欣酥拌入干面粉中,再加30℃左右净水和面,静置醒发15-20分钟即可蒸、炸、烤面制品。制作鱼糜制品时,将面欣稣用温水溶解后搅拌加入鱼糜制品中,腌制30-50分钟即可进行下一步操作。
你好,很简单,用30℃左右温水溶解后和到面里即可,用量1%以下。