使用气悬浮精钢锅的第一次，通常需要进行以下处理步骤：
1. 清洗：将气悬浮精钢锅取出，用温和的洗涤剂和软布清洗锅体和锅盖，去除可能的油脂、灰尘或其他杂物。注意不要使用刺激性药剂或硬质刷子，以免刮伤锅体。
2. 涂油：在清洗干净的气悬浮精钢锅表面均匀涂抹一层食用油，以提供一层保护层和防止生锈的作用。然后用纸巾擦拭干净，确保锅体表面干燥。
3. 季节：将处理好的气悬浮精钢锅放置在火源（煤气灶、电磁炉等）上，加热锅体至中火温度，以季节（也称为预烧）锅体。这一步的目的是去除锅体上的工艺涂层，以及进一步加强锅体的防锈性能。注意，这一步可能会产生烟雾和异味，因此最好在通风良好的地方操作。
4. 冷却和清洗：季节完毕后，将气悬浮精钢锅冷却至室温。然后用温水和温和的洗涤剂再次清洗锅体和锅盖，并彻底冲洗干净。最后用干净的毛巾擦干锅体和锅盖。
完成以上处理步骤后，气悬浮精钢锅就可以正常使用了。使用时，请根据不同的食材和烹饪方法进行合适的加热和操作，以避免损坏锅体和影响烹饪效果。同时，请注意正确的清洁和保养，以延长气悬浮精钢锅的使用寿命。
新买的钢炒锅，不能直接使用，必须经过预处理才行，下面对预处理步骤做一下简单介绍： 首先，将新买的锅用清水刷一下，然后放在炉子上点火，待没有水时，用一块肥猪油在锅内擦拭，尽量保证每一处都擦到。为了避免烫手，也可以多准备几块肥猪油，用锅铲抵住擦拭，保证锅内壁能覆盖均匀。处理完后可以将炼出的油和油渣倒掉。 然后在锅内加水，以水烧开沸腾不会溢出为好。在水中加入菜头、菜根等物，将水烧开，待水沸腾五分钟后就行了。将锅中水和菜头、菜根倒掉，把锅刷干净就可以了。 经过以上两个步骤的处理，新买的锅就可以使用。如果觉得这样处理仍然不够彻底，可以在锅内加水，再放入一些小米，煮一锅稀饭。稀饭煮好后将其倒掉，把锅刷干净就可以了。
