红杏蒸蛋羹的做法（北鼎蒸鸡蛋羹的正确做法）

1. 打三个鸡蛋在碗里搅匀。

2. 杏仁捣碎 我用的是捣蒜缸 捣到二分之一、三分之一即可。 葱花切碎。 辣椒切丝。

3. 把捣好的杏仁、葱花放入鸡蛋碗里，放入盐、味精、 酱油搅拌均匀。然后撒入辣椒丝。

4. 取保鲜膜把碗口收住，用筷子扎几个小洞。 放入蒸锅按火候蒸20左右分钟即可

步骤 1

两颗鸡蛋打撒。

步骤 2

放入备好的牛奶和糖，放入微波炉中火打五分钟出炉放入杏仁香甜爽滑的杏仁蒸蛋就完成啦！