甘蓝结实的好吃还是松的（甘蓝营养价值真的是太可怕了）

松的好吃。新鲜的包菜颜色翠绿，叶子不发黄，只要是边缘发黄的包菜，肯定是放了很久了，不新鲜了，再便宜也不要买，口感不好吃。

根部也能判断包菜新不新鲜，如果菜根坚硬、洁白，说明包菜很新鲜；如果根部发黄，干瘪，说明非常不新鲜了，内部可能已经烂掉了。

甘蓝菜应该是越松的越好吃。