火爆腰花的做法是什么（火爆腰花的做法最正宗视频）

火爆腰花是一道地道的川菜，主要材料是猪腰花、豆瓣酱、泡椒等。首先将猪腰花焯水去腥味，然后油热后加入豆瓣酱与葱姜蒜爆炒，再加入泡椒和青椒翻炒，最后加入炒好的猪腰花和盐翻炒均匀即可。这道菜口味独特，香辣可口，猪腰花鲜嫩，口感极佳。火爆腰花是菜品中较为简单的一种，也是很多人喜爱的一道川菜。