在南方某些地区有在白露酿酒的习俗。资兴兴宁、三都、蓼江一带就会在白露前后酿酒,还经常用来招待客人。
这种酒酒性温热,带着一丝甜味,叫做“白露米酒”,其中东莞很多地区也酿酒,同时白露当天必吃龙眼,因为在白露当天吃龙眼有大补奇效功能。