酸枣核怎样剥壳（酸枣去壳取仁最简单的方法）

如果是量少得话,能用小水泡后再把皮除掉得到 酸枣仁。 枣胡放混凝土地面上,用个包装袋拿砖块砸,或是把它晾干随后再用小水泡上用力多搓几回,随后把枣仁检出去就可以了。假如量大得话有技术专业去壳机。

取缸一口，内放清水约8分满，另将枣仁置竹箩内，容量为竹箩的60%，然后将箩放入缸内，轻轻搅拌，漂去上浮的杂质，同时利用核壳比重大的特性，使其自然下沉，将箩取出，捧取上层洁净的枣仁，另置。剩余枣仁按上法反复操作3～4次，至箩底基本为核壳为止。