青椒晒白了能吃吗（青椒有一点变黑能吃吗）

青椒晒白可以吃。

植物都要进行光合作用，就算已经摘下，也会在自然中进行。辣椒所含的色素在其阳光下进行了转变，使其色素褪色发白。

青椒只要没有变质，就可以吃，因为暴晒，青椒皮质上的水分挥发了，只要没有变质或者发霉就可以的。

还有因为光合作用，被太阳暴晒后辣椒本身的色素会褪色，没有了色素就露出白色。