魔芋升糖指数为17，莜麦升糖指数为42，荞麦升糖指数为54，升糖指数小于55，属于低升糖指数食品，中等升糖指为55~70，有黑米，粟米，玉米，糙米，大黄米，小米等。
黑米，燕麦，玉米是55，乔面54
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