浓硫酸里加牛奶,瞬间变成了黑色,还有厚厚的沉淀物。
硫酸钙是一种可能,另一个是浓硫酸有强氧化性,加入牛奶使牛奶里面的蛋白质变性,变成黄色沉淀。
浓硫酸具有吸水性、脱水性(俗称炭化,即腐蚀性)和强氧化性等特殊性质;当牛奶加入浓硫酸中,加入点的牛奶发生炭化,因此出现黑色。
应该是强酸使牛奶里蛋白质变性失活.变成絮状沉淀.加水不会再溶解.
浓硫酸里加牛奶,瞬间变成了黑色,还有厚厚的沉淀物。
硫酸钙是一种可能,另一个是浓硫酸有强氧化性,加入牛奶使牛奶里面的蛋白质变性,变成黄色沉淀。
浓硫酸具有吸水性、脱水性(俗称炭化,即腐蚀性)和强氧化性等特殊性质;当牛奶加入浓硫酸中,加入点的牛奶发生炭化,因此出现黑色。
应该是强酸使牛奶里蛋白质变性失活.变成絮状沉淀.加水不会再溶解.