以下是砂锅腊肠笋干饭的做法：
1. 洗干净米，加入油和水，热水或凉水均可，煲到米饭收完水。
2. 加入一点瘦肉，炒干水后加生抽、蚝油、高度酒，翻炒均匀。
3. 放入竹笋干一起翻炒，加入热水，竹笋需提前用热水浸泡。
4. 炒干水后，直接将食材平铺在饭上面，再淋一圈高度白酒，开火继续焗几分钟即可。
1、糙米和笋干，鲜菇，先用水泡一下。
2、泡开的笋干和香菇，切小块，腊肠也切片。
3、将它们一起放入淘好的糙米里面，加入水稍微和食材齐平就行。
4、按下煮饭健，煮好出锅。加点盐和酱油搅拌调味。
5、香喷喷的满屋子呢！
6、真的不要太赞，可以用糙米和米饭一起混合煮。
7、腊肠增香。
8、可以试试哦！
