千里香馄饨肉馅为什么是红色的（千里香馄饨用什么肉最好）

添加了虾油或者里面有红肉。在制作馄饨馅的时候，为了让馅料吃起来味道更加的鲜美一些，会在馅料里加入一些虾油，这就会导致馅料整体看起来是红色的很鲜艳。

而另外一种是里面添加了肉类食物，一些畜牧肉类在没有做熟之前就是红色的，但做熟了之后会由红色变成白色。

千里香的混沌肉馅儿是用新鲜猪肉做的。

它的汤之都是由猪骨，牛骨，鸡架等高汤熬制成型的。而猪肉馅儿混入高汤加了大量的生抽，老抽，蚝油，料酒等佐料搅拌。不含蔬菜 所以千里香混沌馅儿就是个肉团儿。

所以它呈现于红色。