虾头里红色血一样的东西是什么

答案是；虾头里红色的东西叫做虾脑，也叫虾膏。

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。回答完毕，希望我的回答能够帮助到你。