1.
食材用料
2.
中筋面粉备好,放一点盐,打入一个大个鸡蛋,放入酵母,这几样材料馅简单拌一下
3.
然后慢慢倒入牛奶,一边倒一边用筷子把这些材料搅拌成絮状,然后再放入玉米油,这时候下手和面。
4.
把所有材料和成面团,一次揉好不会很光滑,没事的,就这样就行,刷上一层油,温暖处饧发大约20分钟,面团会涨发一半大,不用等完全发酵。
5.
发好的面团取出来简单揉几下分小份,我分了9份。
6.
把每一份面团揉一下,再直接搓成小圆柱形状。
7.
每一个小面剂子都擀成大约5厘米宽的长条状,长度不限,尽量长就行,然后把擀好的长条宽度对着上去。
8.
从一头卷起,卷到最后把另一头压在面卷下面。
9.
然后直接用手掌下压成一个圆圆的小饼剂子,再用擀面杖擀成将近1厘米厚的饼状。
10.
做好的小饼放入烤盘摆好,放入蒸烤箱的最下层。
11.
烤好的小饼冷热都好吃,直接吃也好吃,可以中间横切开,夹上肉酱,酱肉都行,哈哈……特香!
12.
成品