漳州五香面是福建省漳州市的传统美食之一，下面是一份较为正宗的做法：
所需材料：
- 面条（最好选择宽面）
- 猪肉末
- 虾仁
- 香菇
- 葱姜蒜
- 酱油
- 豆瓣酱
- 五香粉
- 食用油
- 盐
步骤：
1. 将猪肉末、虾仁和香菇分别洗净，切成小丁备用。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
3. 加入猪肉末煸炒至变色，再加入虾仁翻炒几下。
4. 加入香菇丁继续翻炒，直至香菇变软。
5. 加入适量的酱油、豆瓣酱和五香粉，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮约10分钟，直至汤汁浓稠。
7. 另起锅，烧开水，放入面条煮熟，捞出沥干水分。
8. 将煮好的面条放入五香酱汁中拌匀，即可享用。
温馨提示：
1. 五香酱汁的调配可根据个人口味自行调整。
2. 煮面条时不要过度煮烂，否则口感会变得不好。
3. 如果喜欢口感更加丰富，还可以加入一些青菜或者其他蔬菜。
把五香卤锅中加入面条卤熟捞出即可
