1、食材：鸭半斤，排骨半斤，黑木耳1把,胡萝卜1根，水适量，盐少许，葱花少许，姜片少许。
2、咸鸭洗净备用，排骨事先焯烫后洗净备用，胡萝卜切斜刀大块，黑木耳泡发洗净沥干水份备用，再准备少许姜片。
3、将所有材料倒入电压力锅内胆中，加适量水，没过食材即可。
4、关上电压力锅盖，锁好锁扣，选择肉类排骨菜单，30分钟即可完成。
5、出锅后撒入一点点盐提鲜，撒入葱花即可。
1. 光鸭清洗干净斩块。
2. 先把黄姜和干辣椒爆炒，把鸭块倒入翻炒至肉块金黄无水，即可加入盐和酱油搅拌均匀。加水至覆盖鸭子即可。
3. 中火焖至剩下少量汁时加入香葱即可。
