对于 11 个月的宝宝来说，过年时可以尝试以下辅食：
软饭：软饭是宝宝的主食之一，可以用米饭、面条、馄饨等食物制作。
蔬菜泥：蔬菜泥可以为宝宝提供丰富的维生素和矿物质，可以选择胡萝卜、南瓜、西兰花、花菜等蔬菜制作。
水果泥：水果泥可以为宝宝提供丰富的维生素和矿物质，可以选择苹果、香蕉、橙子、草莓等水果制作。
肉泥：肉泥可以为宝宝提供丰富的蛋白质和铁质，可以选择鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉等肉类制作。
蛋类：蛋类是宝宝的重要营养来源之一，可以选择鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋类制作。
需要注意的是，宝宝的辅食应逐渐多样化，以适应不同的口感和营养需求。此外，宝宝的饮食应以清淡为主，避免过于油腻和刺激性的食物。如果宝宝有过敏史，应避免食用过敏食物。
