生姜粉可以做姜枣膏吗（姜枣膏和姜粉哪个效果好）

可以做姜枣膏。姜枣膏主要由红枣和生姜熬制而成，其中生姜的作用是增加口感和辅助消化。如果没有新鲜的生姜，可以使用生姜粉代替。但是需要注意的是，生姜粉用量应该比新鲜姜少，因为生姜粉的辣味更强，容易影响口感。建议每200克红枣使用1-2勺生姜粉即可。另外，使用生姜粉制作姜枣膏时，需要在熬制过程中慢慢添加，充分搅拌均匀，以免结块。