蜂蜜的真假是不能够用大蒜分辨出来的，要区分蜂蜜的真假，其实非常简单，我就列举一个例子，农村人养的纯天然蜂蜜吧，加工蜂蜜我就不说了，大家都知道，超市里面通过高温加热而成的，我要说的是纯天然蜂蜜
第一：纯天然的蜂蜜绝对上面会有白色的泡沫，飘浮在表面一层，非常白而细腻
第二：纯天然蜂蜜装进一个密封的塑料瓶，经过太阳晒，会涨瓶，受到高温发酵
第三：纯天然的蜂蜜，有一点酒味，因为蜂蜜会发酵，但是依然可以吃
综合以上几点，是我养殖蜂蜜经过几年时间摸索出来的，而且纯蜂蜜的保存条件非常苛刻，温度要控制得体，否则变味，口感不好
1.真蜂蜜随着季节的变化温度的变化他的状态颜色都会有变化所以从他的状态颜色分辨真假这一方法是可行的。
2.假蜂蜜多数是果葡糖浆勾兑的这种物质是人工合成的是相对纯粹的物质。所以这种假蜂蜜他不会发酵不会涨瓶。
3.还有一部分假蜂蜜是参加了白糖，这样的蜂蜜，这样的蜂蜜属于掺杂使假，这样的蜂蜜和真蜂蜜的口感是不一样的，有对比你就能品尝出来。
4. 有了上面的简单介绍我说一下辨别真假蜜的最简单，直接有效的方法。就是用，两个半瓶矿泉水，做对比，把真蜂蜜和你怀疑的蜂蜜，分别加入矿泉水瓶中武陟六七勺左右，比例要一致，充分摇晃后，蜂蜜水浑浊的泡沫多的，就是纯蜂蜜，因为纯天然蜂蜜里面含有多种活性酶活性酶和水接触后，就会起反应另外，蜂蜜里面的多种营养成分由于他不是纯粹的物质，所以蜂蜜水会混浊不透明。而假蜂蜜掺假了他不会那么浑浊即使有泡沫一会儿就会消散。
