鳕鱼好。
鳕鱼的营养价值更高，鳕鱼是一种海洋鱼类，鳕鱼富含蛋白质，每100克可食用部分含蛋白质16.5克。鳕鱼肉脂肪含量相对较低，每100g可食用部分脂肪含量仅为0.4g，可作为优质蛋白质的来源。鳕鱼肉鲜嫩可口，适合中老年人和儿童食用。COD脂肪含量为50.8%，其中不饱和脂肪酸含量为84.1%，EPA含量为25.2%，DHA含量为7.6%。
鳕鱼好
鳕鱼属于鳕形目，鲅鱼属于鲈形目。
分布海域区别：鲅鱼生活在太平洋，鳕鱼在大西洋之中也有。
颜色区别：鳕鱼的颜色淡一些，鲅鱼的颜色更暗。
鳞片区别：鳕鱼的身体表面有圆形鳞片，鲅鱼鳞片细小，甚至已经退化。
习性区别：鳕鱼是冷水性鱼，鲅鱼则是暖水性鱼。
扩展介绍：
1、科属区别：上文已经介绍过，鳕鱼和鲅鱼不同，这是因为二者从根本上来说类别是不同的，因而不能混淆。具体来看，鳕鱼是鳕形目的，鲅鱼则是鲈形目的，差异很大。
2、分布海域区别：鳕鱼和鲅鱼虽说都是生活在海洋之中的海鱼，但二者分布在不同的大洋之中。鳕鱼分布更加广泛，它们不仅分布在太平洋，在大西洋也有，而鲅鱼则主要分布在太平洋。
3、颜色区别：这个差异是二者在外观特征方面的差异。二者相比，鳕鱼的颜色比较淡，鲅鱼的则比较暗，因为它们的背部基本是青褐的。
4、鳞片区别：鳕鱼的身体表面覆盖着比较明显的鳞片，这些鳞片是圆形的，不过鲅鱼身体上的鳞片则非常细小，而且有些已经退化了。
5、习性区别：鳕鱼和鲅鱼的习性特征是不同的，比如二者对水温的要求就是不同的。鳕鱼本身是冷水性鱼，而鲅鱼则是暖温性的鱼。
6、别称区别：鳕鱼和鲅鱼有不同的别名，前者的是“鳘鱼”，后者的是“蓝点马鲛”。
