晒柿饼注意事项（正确的晒柿饼的方法）

柿子去皮，放到竹板上或者吊坠在绳子上，在太阳底下晾晒。

一是阴雨天注意通风，防止霉变；二是晾晒时注意驱赶麻雀等动物啄食。

主要是需要一些时间和精力来打理，晒制的过程大概需要10天左右时间，期间注意防霉防潮。

削皮阴干，要注意通风防止发霉。

1、晒柿子饼需要将柿子皮刮干净。

2、晒的时候别把刮下来的柿子皮扔掉，后边需要柿子皮让柿子落霜。

3、柿子落霜需要在阴凉处，不可过热，不然柿饼会发霉变质。