一斤黄豆放几克石膏粉（一斤黄豆粉放多少水和石膏粉）

一斤黄豆大概要用石膏粉10-15克。

首先要取黄豆2.5公斤，然后将它们去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，一般冬天浸泡4-5小时，夏天2.5-3小时即可。浸泡时间要把握好，时间不能过长，否则就会失去浆头，做不成豆腐。