韭菜豆腐煲的做法（韭菜炖豆腐的正确做法视频）

韭菜豆腐煲是一道简单易做的家常菜，以下是一份简单的做法：

所需食材：

豆腐 300 克

韭菜 100 克

瘦肉末 50 克

姜蒜适量

盐、生抽、料酒、鸡精适量

做法：

豆腐切成小块，韭菜切成小段备用。

热锅凉油，加入姜蒜末炒香。

加入瘦肉末煸炒至变色。

加入豆腐块，轻轻翻炒均匀。

加入适量的水，煮沸后转小火煮 5 分钟。

加入韭菜段，继续煮 2 分钟左右。

加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精调味，搅拌均匀即可。

以上做法仅供参考，你可以根据自己的喜好和口味进行调整。