可以的。
用料：羊排 (600g)，大葱 2根，生姜 1小块，料酒 2汤匙，菜油 1茶匙，椒盐粉 3汤匙，黑胡椒粉 1勺，孜然粉 1勺。
做法：
1.羊排剁成小块，清洗干净血水后，沥净水分。羊排放入砂锅中，加凉水没过羊排，加入料酒、大葱和姜片大火煮开。
2.大火烧开后，打掉浮头的血沫，再小火炖煮40分钟。羊排捞出来，沥掉水分备用。
3.烤盘上放上一层铝箔纸，在纸上刷上薄薄的一层油，可以防止羊排粘连。羊排放在烤盘里，两面都撒上椒盐粉、黑胡椒粉和孜然粉。
4.烤箱上下管加热，200度预热8分钟，再放入羊排烤10分钟。取出羊排翻面，再放入烤箱中继续烤10分钟，取出开吃，喷香喷香的非常好吃。
60升烤箱可以烤羊排。
烤羊排（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
1、羊排洗干净，用厨房纸巾把水分吸干。
步骤 2
2、用刀把每根切开，但不要断。
步骤 3
3、羊排均匀的抹上盐、胡椒粉、孜然粉（这时候直接上手抹的会很均匀），把切好的葱姜蒜撒进去，姜多一些。腌制2到3小时，也可以提前一天腌上盖好保鲜膜放冰箱，第二天烤。
步骤 4
space
4、腌好的羊排用锡纸包好，四面都捏紧，要不然肉汁会流出来。腌制的调料要捡出来。
步骤 5
5、把包好的羊排直接放烤箱220度烤50分钟。
步骤 6
6、到时间拿出羊排，用剪刀把锡纸剪开，撒上孜然粒、辣椒粉、芝麻，再放进烤箱200度烤10分钟。
步骤 7
space
7、时间到，外焦里嫩的羊排就出炉了。
