黄面豆糕是一种传统的中式点心，主要原料是糯米粉和红豆沙。以下是一个基本的黄面豆糕的做法：
**材料**：
- 糯米粉：500克
- 红豆沙（馅料）：300克
- 白糖：适量（根据个人口味调整）
- 清水：适量
- 食用油：少许
**制作步骤**：
1. 将红豆沙分成等份的小团，每个约30克，搓圆备用作为馅料。
2. 取一个大碗，将糯米粉倒入碗中，加入适量的白糖（大约100克），根据个人口味调节。
3. 慢慢加入清水，边加边搅拌，直至糯米粉形成不粘手的面团。
4. 取一小块面团（约30克），在掌心压扁，放入一团红豆沙馅料。
5. 然后将面团包裹住馅料，搓圆后轻轻压成小饼状。
6. 平底锅加热，刷上一层薄薄的食用油，将包好的糯米团放入锅中。
7. 小火慢煎，煎至两面呈现出微微的金黄色即可出锅。
黄面豆糕外皮软糯，内馅甜而不腻，非常适合作为早餐或是下午茶的点心。根据个人喜好，还可以在糯米团表面撒上一些芝麻或椰蓉增加风味。
步骤：
1、黄米面备好，一比一加入开水，和筷子搅匀，放笼屉上大火蒸十分钟。
2、煮好的豆，豆里加入白糖拌匀。
3、红枣提前泡好。
4、取一深一点的碗，把豆平铺在里面,碗里要抹点油。
5、蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀，这个越和得时间久就越粘。
6、黄米面分成两块，取一块压平放在铺上豆的碗里，上面铺上一层红枣，另一块黄米面压平铺在上面。
7、放笼屉里大火蒸十五分钟，蒸好之后，倒扣在盘里即可。
