主料：千页豆腐半盒，史雲生原汁上汤250毫升
辅料：香菇适量，木耳适量，葱适量，姜适量，油菜适量
配料：盐适量
做法步骤
1.千页豆腐切成梳子刀小块。
2.油菜用淘米水浸泡。
3.香菇洗净，打十字花刀。
4.锅中油热，放入葱姜丝爆香，倒入“史雲生原汁上汤”。
5.水开后，放入千页豆腐。
6.放入泡好的木耳。
7.放入油菜，炖一会，放入盐调味出锅。
步骤1
食材准备好。
步骤 2
西红柿打十字花刀，热水浇烫去皮。
步骤 3
所需食材全部切碎豆腐皮切细丝，金针菇对半切开，还有一样食材，就是红薯淀粉。
步骤 4
4勺红薯粉，两颗鸡蛋放点盐加香油打撒。
步骤 5
热锅放油放入西红柿碎炒软出水，放一点西红柿酱，加水。
步骤 6
所以食材放入锅内，大火煮开，放入盐，鸡精，白胡椒。
步骤 7
放完调料，水开放入调开的红薯粉浆，边倒边搅，煮开倒入鸡蛋液，淋汤边搅散，最后放入香菜，荆芥香油，就可以出锅了，特别好喝，喜欢放醋可以滴两滴香醋，就完美了。
